BRIANZA TOKYO

炭火と直火の遠赤外線効果により、オーブンとグリルの調理工程が同時にできる、日本で希少な「ジョスパーオーブン」を駆使し極上の炭焼き料理をご堪能いただけます。

名物の「サカエヤ手当ての熟成黒毛和牛」は、脂と赤身が絶妙なリブロースと濃厚な旨味が広がるシンタマの2種を用意し、炭火でじっくり焼き上げることで、肉の旨味を最大限に引き出しました。特別な技術でしか味わえない一皿を、ぜひお楽しみください。

ワンランク上のお酒を楽しみたい方のために、厳選した豊富なラインナップをご用意。上質なワイン、シャンパン、ウイスキーなど、こだわり抜いた品揃えは、料理との相性を最大限に引き出す一杯ばかり。他店にはない「自然派レモンサワー」や「さつま芋のネグローニ」などのスペシャルなカクテルも人気の。幅広いシーンに合わせて選べるお酒で、至福のマリアージュ体験をお届けします。

地中海を彷彿させる高級リゾートな雰囲気の店内。ゆったりと過ごせるソファ席や、ビジネスでのランチミーティングや女子会にも喜ばれる半個室。夜になれば夜景を見渡しながら最高のお食事をお召し上がりいただけます。都会の喧騒を忘れさせる開放的なテラス席は、心地よい風を感じながら、ゆったりとしたひとときを過ごせます。スタンド席もあるのでフラッと立ち飲みやカジュアルなご利用も大歓迎です。